Welcome to my blog. Here you will find wonderful recipes, and pastries from Greece and around the world. Choose your own language with the Translation. Σε αυτό εδώ το site θα βρείτε συνταγές Ελληνικές, παραδοσιακές, αλλά και από όλο το κόσμο. Μερικές συνταγές είναι μεταφρασμένες από εμένα αποκλειστικά για το δικό μου site, και κάποιες περιέχουν και την δικιά μου πινελιά

Εκτύπωση συνταγής

Print Friendly and PDF

Πέμπτη 29 Νοεμβρίου 2012

Μαρμελάδα ξερών σύκων και βερίκοκων

Υλικά:
250 γρμ. ξερά βερίκοκα
250 γρμ. ξερά σύκα

Δευτέρα 26 Νοεμβρίου 2012

Στρούντελ με μήλο, καρύδια, και σπόρους παπαρούνας

Prekmurska gibanica. Στρούντελ με μήλο, καρύδια, και σπόρους παπαρούνας, ένα υπέροχο παραδοσιακό γλύκισμα από την  Σλοβενία. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από εμένα, αποκλειστικά για το sintagespanos. Δοκιμάστε το.
Υλικά:

Για τη ζύμη στρούντελ:
300 γρμ. αλεύρι
3 κουτ. σ. χλιαρό νερό

Κυριακή 25 Νοεμβρίου 2012

Μηλόπιτα. Παντεσπάνι γεμιστό με μήλα και επικάλυψη κρέμας μήλου

Παντεσπάνι γεμιστό με μήλα και επικάλυψη κρέμας μήλου. Μία φανταστική συνταγή τύπου μηλόπιτας.

Υλικά:

Για το παντεσπάνι:
780 γρμ. για όλες τις χρήσεις
6 αυγά μεσαίου μεγέθους

Φοντάντ. Fondant

Για επικάλυψη γλυκών, τούρτες, κέικ, σοκολατάκια, κ.λ.π.. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη για το sintagespanos.

Υλικά:
620 γρμ. κρυσταλλική ζάχαρη
80 γρμ. ζεστό νερό

Κέικ σοκολάτας-πορτοκάλι Battenburg

Ένα φανταστικό κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι, τυλιγμένο σε φοντάντ σοκολάτας. Ιδανικό για παιδικά πάρτι. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από εμένα αποκλειστικά για το sintagespanos.
Υλικά:
175 γρμ. βούτυρο, μαλακό
175 γρμ. ζάχαρη άχνη

Παρασκευή 23 Νοεμβρίου 2012

Κρέμα πορτοκαλιού

Χρησιμοποιούμε την κρέμα σε ψωμί, για να γεμίσουμε κέικ, για τούρτες, για τάρτες κ.λ.π.
Υλικά:
2 μεγάλα αυγά αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
200 ml χυμό πορτοκάλι

Κρέμα λεμονιού

Χρησιμοποιούμε την κρέμα σε ψωμί, για να γεμίσουμε κέικ, για τούρτες, τάρτες κ.λ.π.
Υλικά:
2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρμ. χυμό λεμόνι

Τάρτα λεμονιού

Υλικά:

Τάρτα:
300 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
180 γρμ. βούτυρο παγωμένο

Πέμπτη 1 Νοεμβρίου 2012

Τάρτα με σοκολάτα και καραμέλα

Τάρτα με σοκολάτα και καραμέλα. Μία συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Υλικά

Για τη βάση:
200 γρμ. μπισκότα σοκολάτας με δημητριακά, ή οποιαδήποτε μπισκότα έχουμε
80 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο

Print this page

Print Friendly and PDF