Welcome to my blog. Here you will find wonderful recipes, and pastries from Greece and around the world. Choose your own language with the Translation. Σε αυτό εδώ το site θα βρείτε συνταγές Ελληνικές, παραδοσιακές, αλλά και από όλο το κόσμο. Μερικές συνταγές είναι μεταφρασμένες από εμένα αποκλειστικά για το δικό μου site, και κάποιες περιέχουν και την δικιά μου πινελιά

Εκτύπωση συνταγής

Print Friendly and PDF

Τετάρτη 27 Μαρτίου 2013

Κρεμ ανγκλέζ - βασική κρέμα

Τρώγεται σκέτη, αλλά χρησιμοποιείται και για πολλές χρήσεις στη ζαχαροπλαστική.
Υλικά για 510 γρμ. κρέμα
240 γρμ. γάλα
110 γρμ. κρέμα γάλακτος

Παρασκευή 15 Μαρτίου 2013

Πουτίγκα καραμέλας

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη, από την εκπομπή του MEGA, Πρωινό μου.
Υλικά για ένα πυρέξ 35x25
450 γρ. σε κύβους 1εκ.
60 γρ. βούτυρο λιωμένο

Τετάρτη 13 Μαρτίου 2013

Crémeux mango:

Στη συνταγή έχει προστεθεί και η δικιά μου πινελιά, και είναι αποκλειστικά για το sintagespanos. 
Υλικά:
150 γρμ. πουρέ μάνγκο
100 γρμ. ώριμο αρωματικό πεπόνι, κατά προτίμηση κίτρινο cantaloupe

Sable breton με mango cremeux

Υπέροχο απολαυστικό γλύκισμα. Η συνταγή είναι αποκλειστικά για το sintagespanos.
Υλικά:

Για τα κεκάκια breton:
120 γρμ. Βούτυρο, πολύ μαλακό
90 γρμ. ζάχαρη

Τρίτη 12 Μαρτίου 2013

Γαλακτομπούρεκο

Ένα υπέροχο αφράτο γαλακτομπούρεκο από τον Άκη Πετρετζίκη. Η συνταγή είναι από την εκπομπή του MEGA, Πρωινό μου.

Υλικά:

Για την κρέμα:
170 γρμ. σιμιγδάλι ψιλό
200 γρμ. ζάχαρη

Δευτέρα 11 Μαρτίου 2013

Μπάρες ενέργειας

Γευστικότατες μπάρες ενέργειας. Απολαύστε τις με το πρωινό σας, ή οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, και μετά την γυμναστική σας.
Υλικά: 
1 ½ κούπα νιφάδες ρυζιού
1 κούπα κάσιους χοντροκομμένα

Print this page

Print Friendly and PDF