450 γρμ. αλεύρι δυνατό, 70%
140 γρμ. βούτυρο
140 γρμ. φυτίνη
280 γρμ. ζάχαρη
100 γρμ. αυγά
50 γρμ. κακάο σκόνη
5 γρμ. σόδα
10 γρμ. μπέικιν πάουντερ
1 γρμ. αλάτι
140 γρμ. σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, φυτίνη, ζάχαρη και αλάτι μέχρι να αφρατέψουν.
Ρίχνουμε τα αυγά σιγά-σιγά μέχρι να ενσωματωθούν στο μίγμα και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, σόδα και τις σταγόνες σοκολάτας.
Σχηματίζουμε cookies σε μέγεθος της αρεσκείας μας, και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170c. για 20 λεπτά περίπου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.