Μους λευκής σοκολάτας (Γιάννης Λουκάκος)

Μους λευκής σοκολάτας από τον Γιάννη Λουκάκο.

Υλικά για 800 γρ.
370 γρ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί
10 γρ. φύλλα ζελατίνης, μαλακωμένα σε κρύο νερό

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Μους λευκής σοκολάτας

Υλικά:

Για τη μους:
300γρ. λευκή σοκολάτα
500 ml κρέμα γάλακτος

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Παντεσπάνι βουτύρου

Υλικά:
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Παντεσπάνι αμυγδάλου

Υλικά:
125 γρ. ζάχαρη
125 γρ. αλεύρι

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Τυρόπιτα γλυκιά, με μασκαρπόνε

Μια αλλιώτικη τυρόπιτα. Γίνετε υπέροχη, αφράτη νόστιμη. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από εμένα αποκλειστικά για το sintagespanos.

Υλικά: 
400-450 γρμ. αλεύρι
250 ml ζεστό γάλα

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Torta Capri (Κέικ λεμονιού το original)

Η original συνταγή για το κέικ λεμονιού, (Torta Capri) με υπέροχη σάλτσα λεμονιού, Lemon curd, και αμύγδαλα. Δοκιμάστε την και θα νιώσετε την διαφορά από τις άλλες συνταγές που κυκλοφορούν. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από εμένα αποκλειστικά για το sintagespanos.

Υλικά:

Για την σάλτσα λεμονιού (Lemon curd):
150 γρμ. ζάχαρη
1 κρόκο αυγού

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Caramel apple trifles

Trifles με μήλο και καραμέλα. Ένα υπέροχο απολαυστικό, και δροσερό γλύκισμα. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από εμένα, αποκλειστικά για το sintagespanos. Στην συνταγή έχω προσθέσει την δικιά μου πινελιά.

Υλικά: 

Μους καραμέλας:
250 γρμ. κρέμα γάλακτος κρύα
2 κουτ. σ. ζάχαρη άχνη

Διαβάστε όλη τη συνταγή »