Πραλίνα φουντουκιού

Η πιό νόστιμη σπιτική πραλίνα φουντουκιού. Μια συνταγή του Άκη Πρετετζίκη 

Υλικά:
2 κούπες γεμάτες καλά, φουντούκια
2 κούπες κοφτές ζάχαρη άχνη
3/4 κούπας καλό κακάο
1/2 κούπα σπορέλαιο

Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ για αρκετή ώρα, έως ότου έχουμε μία λεπτή απαλή υφή. Διατηρείται για αρκετό καιρό, στο ψυγείο, η και εκτός.

Κατάλληλη για πολλές χρήσεις. Τρώγεται σκέτη σε φρυγανιά, η ψωμί. Προσθέστε 150 γρμ. λιωμένο βούτυρο, και χρησιμοποιήστε την για να φτιάξετε ένα υπέροχο μωσαϊκό.